Die Kombination aus Whiskey, süßem Wermut und Bitters ergibt ein komplexes Geschmacksprofil, das sowohl süß als auch würzig ist.
Manhattan Cocktail
5.0
Rezept
Manhattan
Anzahl
1
Zeit
5 Minuten
Kalorien
141
Die Kombination aus Whiskey, Wermut und Agnostura Bitter verleiht dem Manhattan Cocktail Rezept sein charakteristisches Geschmacksprofil. Der Whiskey liefert eine starke, rauchige Basis, die durch die süßen und leicht bitteren Noten des Wermuts ergänzt wird. Die Bitterstoffe gleichen die Süße aus und verleihen dem Getränk Komplexität.
Zutaten
- 40 ml Bourbon Whiskey
- 40 ml roter Vermouth
- 2 Spritzer Agnostura Bitter
- 4 Eiswürfel
- 1 Cocktailkirsche
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Cocktailkirsche miteinander verrühren.
- Den Drink in ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Rezepttipps & Varianten
Der richtige Whiskey
Die Wahl des Bourbon Whiskeys hat großen Einfluss auf den Geschmack deines Manhattan-Cocktails. Es gibt verschiedene Arten von Bourbon Whiskey auf dem Markt, jede mit ihrem eigenen Geschmacksprofil. Die traditionelle Wahl für einen Manhattan-Cocktail ist Roggenwhiskey, der im Vergleich zu anderen Bourbon-Whiskeys würziger und trockener schmeckt. Wenn du aber einen süßeren Geschmack bevorzugst, kannst du dich für einen Bourbon Whiskey entscheiden, der einen höheren Maisanteil in der Maische hat.
In welchem Glas wird der Manhatten serviert?
Der Manhattan-Cocktail wird normalerweise in einem gekühlten Cocktailglas serviert, das auch als Martiniglas bekannt ist. Diese Art von Glas hat eine kegelförmige Schale und einen langen Stiel, der dein Getränk kalt hält, während du es hältst.
Manche Barkeeper servieren den Manhattan aber auch in einem Rocks-Glas, einem kurzen Glas mit breiter Krempe. Die Wahl der Gläser hängt von deinen Vorlieben und dem Anlass ab.
Rezepttipps
1. Verwende hochwertige Zutaten - Der Schlüssel zu einem großartigen Manhattan-Cocktail ist die Qualität der Zutaten, die du verwendest. Wähle einen hochwertigen Bourbon Whiskey, süßen Wermut und Bitter, um einen ausgewogenen und geschmackvollen Drink zu erhalten.
2. Kühle deine Gläser - Bevor du deinen Manhattan-Cocktail servierst, solltest du dein Cocktail- oder Rocks-Glas mindestens 10 Minuten lang im Gefrierfach kühlen. So bleibt dein Getränk kalt und erfrischend.
3. Rühren, nicht schütteln - Anders als der berühmte James Bond Martini sollte der Manhattan-Cocktail gerührt und nicht geschüttelt werden. Durch das Rühren werden die Zutaten sanft vermischt, ohne dass das Eis bricht und das Getränk verdünnt wird.
Variationen für den Manhattan
1. Perfekter Manhattan - Bei dieser Variante wird zu gleichen Teilen süßer und trockener Wermut verwendet, was dem Drink einen ausgewogenen und komplexen Geschmack verleiht.
2. Rob Roy - Der Rob Roy ist eine schottische Abwandlung des Manhattan-Cocktails. Statt Bourbon-Whiskey wird hier Scotch-Whiskey verwendet, was ihm einen rauchigen und torfigen Geschmack verleiht.
3. Black Manhattan - Bei dieser Variante wird Averna, ein italienischer Amaro, anstelle von süßem Wermut verwendet, was dem Cocktail einen dunkleren und bitteren Geschmack verleiht.
